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	<title>Troubles des conduites alimentaires aux urgences - Historique des versions</title>
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	<updated>2026-11-12T08:24:29Z</updated>
	<subtitle>Historique des versions pour cette page sur le wiki</subtitle>
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		<id>https://wiki.intrepides.paris/index.php?title=Troubles_des_conduites_alimentaires_aux_urgences&amp;diff=214&amp;oldid=prev</id>
		<title>Maglorius : Import du cahier de protocoles des urgences pédiatriques (Ambroise Paré, édition 2024)</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://wiki.intrepides.paris/index.php?title=Troubles_des_conduites_alimentaires_aux_urgences&amp;diff=214&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2026-10-22T14:43:56Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Import du cahier de protocoles des urgences pédiatriques (Ambroise Paré, édition 2024)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Nouvelle page&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;&amp;#039;&amp;#039;Source : cahier de protocoles des urgences pédiatriques de l&amp;#039;hôpital Ambroise Paré, édition 2024. Fiche importée telle quelle : les références à l&amp;#039;organisation hospitalière (senior de garde, réanimation, services) sont celles de l&amp;#039;hôpital.&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Il existe trois types de TCA caractérisés : l’anorexie mentale (poids bas ou en baisse), l’hyperphagie boulimique (poids élevé ou en hausse) et la boulimie (poids dans la norme).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Quel que soit le TCA, on peut retrouver une restriction calorique et/ou des conduites purgatives ([[Vomissements|vomissements]], prise de laxatifs) et/ou des crises de boulimie (ou d’hyperphagie).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Examen aux urgences&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Interrogatoire :&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; Aphagie ? Comportements purgatifs  (vomissements, laxatifs) ? Consommation d’eau ? Crises d’hyperphagie ? Hyperactivité ou ralentissement psychomoteur ? Malaises ? Idées suicidaires ? Contexte familial ? Appréciation des fluctuations pondérales récentes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Examen clinique complet&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; avec mesure des constantes (pouls, TA, température), mesure du poids en sous-vêtements, calcul de l’IMC (kg/ T en m² ; taille mesurée ou déclarative), Rechercher un épuisement musculaire (impossibilité de se relever d’une position accroupie sans les mains).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Eliminer une urgence psychiatrique et/ou environnementale.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Examens paracliniques indispensables&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
NFS, TP, Ionogramme sanguin, calcémie, Phosphorémie, Transaminases, Bandelette urinaire (acétone, leuco, nitrites), dextro, Electrocardiogramme&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;L’hospitalisation&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; en urgence est indiquée sur des critères somatiques et/ou psychiatriques et/ou environnementaux (cf. recommandations prise en charge de l’anorexie HAS 2010, ou texte long).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Critères cliniques : IMC très bas et non stabilisé, malaises orthostatiques, épuisement musculaire&lt;br /&gt;
* Critères biologiques : HypoK &amp;amp;lt; 3 mEq/L, hypoNa &amp;amp;lt; 130 mmol/L, [[Hypoglycémie, hors [[Diabète|diabète]]|hypoglycémie]] &amp;lt;u&amp;gt;symptomatique, hypophosphorémie &amp;amp;lt; 0,6 mmol/L&amp;lt;/u&amp;gt;&lt;br /&gt;
* Critères psychiatriques : idées suicidaires +++&lt;br /&gt;
* Environnement : épuisement familial, conflits importants&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Il faut rechercher autant que possible l’accord du patient et de sa famille et on veillera à les rassurer +++&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si un suivi est en place, les référents médicaux et psychiatriques doivent être contactés au plus vite.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Si le patient n’est pas suivi, prendre contact avec un des médecins de l’unité de médecine pour adolescents&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Dénutrition grave (IMC &amp;amp;lt;12) : initier le traitement aux urgences&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Repos strict au lit, réchauffement (couverture de survie)&lt;br /&gt;
* Supplémentation systématique en micronutriments : Phosphore (Phosphoneuros 50 gouttes x 2 par jour) et polyvitamines per os (Energy Power 1cp/j ou Hydrosol Polyvitaminé 15 à 20 gouttes/j ou équivalents)&lt;br /&gt;
* Si IMC &amp;amp;lt;12 et/ou ralentissement psychomoteur et/ou désordres hydroélectriques : perfusion de NaCl 0,9% + 2g/l de KCl (ne pas apporter de glucose par voie intraveineuse) à 40 ml/kg/jour. Diminuer à 20 ml/kg/jour en cas d’inflation hydro-sodée importante (œdèmes).&lt;br /&gt;
* En cas de dénutrition, la réintroduction alimentaire se fait &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;sur prescription médicale&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;. Elle doit être progressive et fractionnée en 5 repas avec des apports de l’ordre de 15 kcal/j le premier jour. Les apports en micronutriments doivent être poursuivis.&lt;br /&gt;
* Une nutrition entérale (NE) ne se débute généralement pas en urgence.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Surveillance clinique&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; : conscience, TA, FC, FR, T°C, inflation hydrique, évaluation de la prise alimentaire et des apports hydriques, dextro toutes les 8h.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Surveillance biologique&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; : ionogramme sanguin + phosphorémie à contrôler /12h si confusion, tachycardie relative (FC &amp;amp;gt; 80 /[[Mort inattendue du nourrisson|min]] au repos), perturbations sur le bilan initial ayant nécessité une correction (phosphore, potassium).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Prise en charge des hypoglycémies&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Surveiller le dextro toutes les 8h, si IMC &amp;amp;lt;12.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Tout [[Malaise du nourrisson|malaise]] chez une patiente ayant un TCA doit évoquer un épisode hypoglycémique. +++&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La mesure de la glycémie ne doit pas retarder le resucrage =&amp;amp;gt; resucrage URGENT&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* &amp;lt;u&amp;gt;En l’absence de troubles de conscience&amp;lt;/u&amp;gt; =&amp;amp;gt; resucrage &amp;#039;&amp;#039;per os&amp;#039;&amp;#039; (10 grammes de sucres rapides = 2 morceaux de sucre ou 1 sachet de sucre et ½ petit pain ou 2 biscottes).&lt;br /&gt;
* &amp;lt;u&amp;gt;En cas d’impossibilité de resucrage &amp;#039;&amp;#039;per os&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;/u&amp;gt; (refus de la patiente, troubles de conscience) =&amp;amp;gt; resucrage prioritairement par voie entérale après pose d’une sonde nasogastrique (bolus de 100 ml de soluté isocalorique (1 kCal/ml) type Sondalys® puis 500 ml/24h en continu).&lt;br /&gt;
* &amp;lt;u&amp;gt;Si voie entérale impossible&amp;lt;/u&amp;gt; =&amp;amp;gt; 1 ampoule de G10% IV puis perfusion G 5% + KCl 2g/l + NaCl 4g/l. Le glucagon est inefficace.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Prévention et traitement de l’hypophosphorémie&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Une hypophosphorémie &amp;amp;lt; 0,6 mmol/l impose l’arrêt temporaire de l’alimentation et la correction de la phosphorémie avant la reprise de la nutrition qui se fera en poursuivant la supplémentation phosphorée.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Per os : Phosphoneuros® solution buvable fl 120 ml : Phosphates 0.26 mmol / goutte&lt;br /&gt;
* IV : Phocytan® ampoules de 10 ml : Phosphates 0,66 mmol/ml&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{| class=&amp;quot;wikitable&amp;quot;&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| Phosphorémie&lt;br /&gt;
| Apports recommandés&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| 0,6 à 1,2 mmol/l (normale)&lt;br /&gt;
| 0,5 mmol/kg/j per os soit 50 à 100 gouttes de Phosphoneuros®/j&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| 0,3 à 0,6 mmol/l&lt;br /&gt;
| Phocytan® 2 mmol/h IVC sur 6 heures, à renouveler selon contrôle à H6&lt;br /&gt;
|-&lt;br /&gt;
| &amp;amp;lt; 0,3 mmol/l&lt;br /&gt;
| Phocytan® 4 mmol/h IVC sur 6 heures, à renouveler selon contrôle à H6&lt;br /&gt;
|}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Traitement de l’hypokaliémie&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
L’apport de chlore est un élément majeur de la correction de l’hypokaliémie sur vomissements.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Le premier traitement de l’hypokaliémie est donc la perfusion de NaCl (cf ci-dessus). Des inhibiteurs de la pompe à protons seront également débutés.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Hypokaliémie minime &amp;amp;gt; 3 mmol/L et absence de signes [[ECG]] :&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Pas de surveillance scopique. Apport per os de potassium en 3 doses par jour à distance des vomissements: Diffu K® (gélules à 600mg) 2 gélules x3 ou Kaléorid® (gélules à 1000 ou 600 mg) 1 à 2 gélules x3/jour.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Hypokaliémie modérée de 2,5 à 3 mmol/L et absence de signe ECG :&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Surveillance scopique&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
KCl 10% (amp 10ml =1 g de potassium = 13mM) : 1 ampoule KCl + 500 ml de NaCl 0,9% +1 amp MgCl 10% IVL sur 3h.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Contrôle du ionogramme sanguin 1 heure après la fin de la perfusion (à répéter si nécessaire).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Hypokaliémie sévère &amp;amp;lt; 2.5 mmol/l et/ou signes ECG :&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; Transfert en réanimation +++&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;blockquote&amp;gt;Idem au traitement de l’hypokaliémie modérée&lt;br /&gt;
&amp;lt;/blockquote&amp;gt;&lt;br /&gt;
Le second temps de la prise en charge de l’hypokaliémie est la prescription d’une supplémentation en potassium &amp;#039;&amp;#039;per os&amp;#039;&amp;#039; en relai avec surveillance rapprochée de la kaliémie.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Prise en charge d’une hyponatrémie&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Il s’agit en général d’une hyponatrémie de dilution liée à une [[Intoxications|intoxication]] à l’eau sur potomanie. Le traitement passe par une restriction en eau avec surveillance des zones d’accès à l’eau.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Remarques&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Ne pas séparer systématiquement le patient de son entourage (appliquer les procédures habituelles du service).&lt;br /&gt;
* Ne pas perfuser du sérum glucosé (sauf cas particulier, cf hypoglycémie).&lt;br /&gt;
* Ne jamais faire de nutrition par voie parentérale. La voie entérale est à privilégier si nutrition artificielle indiquée.&lt;br /&gt;
* Ne pas faire repartir un patient au prétexte d&amp;#039;un bilan biologique normal si présence de critères de gravité.&lt;br /&gt;
* Ne pas forcer le patient à s’alimenter.&lt;br /&gt;
* Ne pas prescrire de neuroleptiques ou d’antidépresseurs dans l’urgence sans avis spécialisé (risque vital en cas de dénutrition majeure ou d’hypokaliémie)&lt;br /&gt;
* Surveiller les hypoglycémies post-stimulative, après repas&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;lt;u&amp;gt;Urgences psychiatriques&amp;lt;/u&amp;gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
En cas de [[Risque suicidaire chez l’adolescent|tentative de suicide]] ou de risque suicidaire important, une hospitalisation s’impose.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
La décision du lieu et du moment de d’hospitalisation en psychiatrie sera prise après concertation entre l’équipe médicale et le psychiatre.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Certaines tentatives de suicide sont en lien direct avec un TCA caché. La question de l’existence de TCA doit être posé à chaque suicidant, notamment chez les jeunes filles et les jeunes femmes.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Dans tous les cas, le patient ne doit pas repartir sans qu’une consultation ait été programmée avec un médecin.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Numéro vert Anorexie-Boulimie-Info-Ecoute 0810 037 037&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Références&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; :&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;Prise en charge de l’anorexie mentale, HAS 2010.&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;#039;&amp;#039;Réseau TCA Francilien/ AFDAS-TCA Commission des urgences médicales R de Tournemire 2020&amp;#039;&amp;#039;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Voir aussi ==&lt;br /&gt;
* [[Consultation initiale pour troubles des conduites alimentaires (TCA)]]&lt;br /&gt;
* [[Admission d’un adolescent en urgence]]&lt;br /&gt;
* [[Agitation, contention]]&lt;br /&gt;
* [[Alcoolisation aiguë]]&lt;br /&gt;
* [[Conduite à tenir : devant un testicule douloureux]]&lt;br /&gt;
* [[Diabète]]&lt;br /&gt;
* [[ECG]]&lt;br /&gt;
* [[Gynécologie enfant et adolescent]]&lt;br /&gt;
* [[HCG aux urgences]]&lt;br /&gt;
* [[Hypoglycémie, hors diabète]]&lt;br /&gt;
* [[Intoxications]]&lt;br /&gt;
* [[Malaise du nourrisson]]&lt;br /&gt;
* [[Mort inattendue du nourrisson]]&lt;br /&gt;
* [[Principes de la consultation de l&amp;#039;adolescent]]&lt;br /&gt;
* [[Risque suicidaire chez l’adolescent]]&lt;br /&gt;
* [[Vomissements]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Protocoles urgences pédiatriques}}&lt;br /&gt;
[[Catégorie:Protocoles des urgences pédiatriques]]&lt;br /&gt;
[[Catégorie:Médecine de l&amp;#039;adolescent]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Maglorius</name></author>
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